Åbningstider i dag I dag →

Søg

PLUS+ tilmelding

Der er desværre sket en fejl i oprettelsen. Prøv igen

Tillykke! Du er nu oprettet som PLUS+ medlem

Vilkår og betingelser for PLUS+

Rediger Min Bruger

Der er desværre sket en fejl ved opdateringen af profilen. Prøv igen

Gør følgende for at få tilsendt dit arkiv Før vi kan sende dig det fulde arkiv med den data, der er opbevaret på dig, har vi brug for at du bekræfter, at det er dig, der har efterspurgt arkivet. Derfor er der sendt et link til den email, som du har oprettet dig med. Når du modtager emailen er der er link, som henter din data. Dette link er aktivt i 24 timer og kan kun bruges 1 gang. For at bestille arkiv, tryk OK.

Bekræft afmelding

Skift email

Herlig hvid gløgg

Den hvide gløgg serveres i glas, så I kan nyde den gyldne farve. Pynt gerne med et par kumquats i skiver, en halv vaniljestang og evt. et par citronskiver. Skål! Gløgg går aldrig af mode.

Opskrifter

Ingredienser:

  • 2 friske kumquats (miniappelsiner)
  • 1 frisk økologisk citron (ikke overfladebehandlet)
  • ½ tsk frisk ingefær (revet)
  • 1 kanelstang
  • 1 vaniljestang
  • 3 dl sukker
  • 2 dl vand
  • 2 dl hvid portvin
  • 2 flasker hvidvin
  • 2 dl snaps

Sådan gør du:

Kom ingredienserne i en mindre gryde på følgende måde:

  1. Kumquat skæres i skiver.
  2. Skal, revet af hele citronen.
  3. Saft presset af hele citronen.
  4. Ingefærstykket revet på råkostjern (svarende til ½ tsk).
  5. Kanelstangen og vaniljestang, der halveres på langs (skrab også kornene ud og kom dem i gryden).
  6. Sukker og vand.
  7. Bring lagen i kog og lad den simre under låg i ca. en halv time.
  8. Du har nu en hvid gløggessens, der vil få hele huset at dufte lifligt og krydret af jul.
  9. Si essensen gennem en sigte (eller et klæde), hvis du vil have den helt klar).
  10. Tilsæt portvin, hvidvin og snaps (mængden på det sidstnævnte kan du jo selv justere) og varm op under omrøring. Husk, gløgg må aldrig koge!

Den hvide gløgg serveres i glas, så I kan nyde den gyldne farve. Pynt gerne med et par kumquats i skiver, en halv vaniljestang og evt. et par citronskiver.

Skål!

Gløgg går aldrig af mode.

 

Vi tager forbehold for udgåede eller udsolgte varer.