Læsetid – 4 minutter
ØL:
SPECIALØL OG ALKOHOLFRI ØL TIL FORÅRETS FESTER
MARTS 2023
Foråret er her endelig. En sæson, hvor der ofte er flere festlige begivenheder i kalenderen. En festlig begivenhed kræver festlig drikkelse - og her er øl et oplagt valg. Den danske øl-scene bugner nemlig af spændende specialøl og alkoholfri øl. Et af de helt store navne i branchen er To Øl. Deres friske og frugtige varianter er gode bud på de perfekte øl til forårets fester. Læs med her og få inspiration til, hvilke øl du skal skrive på indkøbslisten.
Smagen af læskende forår
Påskefrokoster, konfirmationer og sæsonens første bryllupper. Den kommende tid byder på mange sammenkomster, hvor man kan have lyst til at forkæle ganen lidt ekstra med en god øl. Men hvilken skal man vælge? Hvis du leder efter en øl, der virkelig indkapsler smagen af forår, er IPA’en Tropical Rumble fra To Øl lige præcis det. Med en frugtig smag af passionsfrugt, fersken og mango er den perfekt til at komplementere forårets råvarer. Du kan også sagtens få smagen af forår i en alkoholfri øl. Implosion fra To Øl er et godt bud på et af markedets bedste alkoholfri øl. Kig efter To Øl på hylderne i Føtex i Lyngby Storcenter.
Tip: Har du overvejet at lave drinks med øl? Det kan lyde utraditionelt, men der findes masser af friske forårsdrinks, hvor øl indgår. Prøv fx at blande en Bee's Knees med honning, citronsaft, appelsinbitter og en frugtig pale ale.
To Øl Tropical, 27,- Føtex
To Øl Implosion, 27,- Føtex
Balancen mellem bitter og frisk
Skal du holde en større fest, kan det være en god idé at gå efter et udvalg af både almindelige øl og specialøl. På den måde tilgodeser du den brede smag, samtidig med at du udfordrer og inspirerer dine gæster. Til en forårsfest er en hvedeøl eller en forfriskende pilsner et sikkert valg. Den slags øl har typisk en lavere alkoholprocent og en let smag, der passer til varmere vejr og lette måltider. En del øldrikkere har fået smag for den engelske øltype IPA, hvor balancen mellem bitterhed og friskhed giver en unik smagsoplevelse. Hvis du er i tvivl om hvilken øltype, du skal gå efter, kan Vinspecialisten i Lyngby Storcenter guide dig i den rigtige retning.
Bryghuset Møn
Pollerup Påskebryg, 33 cl, 35,-
Sommerspirets Lakrids Stout, 33 cl, 35,-
Klintholm India Pale Ale, 33 cl, 35,-
Vinspecialisten
Birra Baladin
Leön, 33cl, 45,-
Wayan, 33cl, 45,-
Isaac Ale, 33cl, 45,-
Vinspecialisten
Tip: Skal du give en gave til en ægte øl-elsker? Ligesom vin, fås specialøl ofte i en øl-
gaveæske med forskellige varianter. En perfekt gave, hvis du er gæst til en forårsfest.
Bee’s Knees: En forfriskende IPA-cocktail
Skal du imponere dine gæster med en forfriskende forårscocktail - eller bare forkæle dine egne smagsløg? Så skal du prøve Bee’s Knees. En klassisk cocktail, der opstod under forbudstiden i 1920’ernes USA, hvor man tilsatte honning og citronsaft for at skjule smagen af datidens dårlige gin. I denne moderne udgave har vi tilsat en frugtig IPA, der fremkalder forårsfornemmelser med florale noter og en bitter friskhed. Vælg en IPA af god kvalitet for at opnå den rette smag - vi har brugt Tropical Rumble fra To Øl, der er fyldt med passionsfrugt, fersken og mango. Se opskriften her i videoen. Så er det ellers bare at blande, shake, hælde op og nyde foråret.
Bliv endnu mere inspireret
Interview: Ønsketræet skaber juleglæde for dem, der har allermest brug for det
Læs interviewet med Johannes fra Virum-Sorgenfri Rotary Klub, som sørger for at dem, der ikke har så meget også får julegaver, der luner gevaldigt i december-kulden.
Inspiration til Adventskalenderen
December måned står for døren - og hvis du gerne vil forkæle dem, du holder af med dejlige adventsgaver, er det nu, du skal i gang. Vi har samlet gode gaveideer til adventskalenderen 2024.
Inspiration til årets julepynt
Vi inspirer dig til julepynt samt guider dig til, hvordan du kan kreere hjemmelavet julepynt til julestuerne.